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한식재단 콜라보레이션 앨범 마이크로사이트 오픈/맛있고 재미있는 한식 이야기 출간 한식재단 한식세계화포털을 만나다

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안녕하세요, 히어로제로 HEROZERO 입니다.

한식 세계화는 우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것입니다. 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식 세계화입니다.

[링크] 한식세계화포털 (바로가기)

1. 한식세계화?

한식 세계화는 우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것입니다. 

한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것이 한식 세계화 입니다.

주요 정보 #1. 한식세계화 선순환 체계도

한식이란? 

학술적 의미로 대한민국에 전해 내려오는 조상 고유의 음식입니다.

전통음식이란? 

대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품입니다.

주요 정보 #2. 한식 세계화 필요성

세계 식품시장은 정보통신(IT), 자동차, 철강 산업보다 규모가 크고, 성장가능성이 아주 높은 중요 산업 중 하나입니다.

세계시장규모(09) : 식품 4.9조 달러, 정보통신 3.5조, 자동차 1.6조, 철강 0.5조 

주요 정보 #3. 세계 식품 소비의 트렌드

한식은 건강과 웰빙을 지향하는 음식으로 세계 식품소비의 트랜드에 부합하는 만큼 세계인이 함께 즐길 수 있는 잠재력이 충분합니다. 

한식의 이러한 영양학적 특성과 유구한 역사를 지닌 우리 음식문화를 접목하여 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 것입니다.

 

2. 한식재단 콜라보레이션 앨범 마이크로사이트 오픈, 이제 K-FOOD!

한식재단 콜라보레이션 앨범 마이크로사이트 오픈, 이젠 K-FOOD! 

K-POP 대표 프로듀서 용감한 형제와 한식재단의 K-FOOD 콜라보레이션 음반 출시!

주요 정보 #1. 이젠 K-FOOD!

K-POP 대표 프로듀서 용감한 형제와 한식재단의 K-FOOD 콜라보레이션 음반 출시!

주요 정보 #2. 한식재단 콜라보레이션 앨범 마이크로사이트 오픈

HANSIK COLLABORATION ALBUM 과정을 만나보실까요..!

3. 맛있고 재미있는 한식 이야기 출간

맛있고 재미있는 한식 이야기 출간

한식의 역사와 문화를 이야기로 버무리다!

조화와 균형, 건강을 바탕으로 반만년을 이어온 한식의 역사와 문화에 대한 풍성한 이야기,

우리조차 알지 못했던 한식에 대한 이야기를 감칠맛 나게 엮었다고 하네요.

신선로에서 김치볶음밥까지 한식 문화의 변천사를 보여주는 다양한 이야기를 만나보세요!

100여 가지 이상 한식의 정의, 역사, 문화에 대한 이야기를 재미있게 풀어낸 

‘맛있고 재미있는 한식이야기’

한식재단은 100여 가지 이상의 한식에 얽힌 유래, 역사, 의미, 맛있게 먹는 법, 조리의 특성 및 재료에 대한 영양정보까지 맛있고 재미있는 한식이야기를 한 권의 책으로 엮었다.

한식은 우리나라 사람들의 삶과 문화가 그대로 녹아있고, 매일 일상적으로 접하기 때문에 대부분의 한국인이 매우 잘 알고 있다고 생각하는 경우가 많다. 그러나 실제로 떡갈비, 비빔밥, 잡채 등 일상으로 접하는 한식에 대해 제대로 설명할 수 있는 일반인은 많지 않은 것이 사실이다. 이처럼 이 책은 우리나라 사람들조차 제대로 알지 못하는 한식에 얽힌 재미있는 이야기들을 발굴해 한식을 누구에게라도 재미있게 이야기해 줄 수 있도록 구성했다.

‘맛있고 재미있는 한식이야기’는 무엇이든 싸먹기를 즐기는 우리나라 사람들의 식생활을 대변하는 쌈밥, 임금과 백성의 측은지심이 낳은 설렁탕, 쓸모없는 물텀벙이가 대중적 인기를 한 몸에 받는 아귀찜으로 변신한 사연, 개성 사람들의 장사 수완 덕에 탄생한 삼겹살, 무교동 낙지골목의 전설, 배를 타는 남편에 대한 애틋함이 묻어나는 충무김밥, 프라이팬과 함께 등장한 김치볶음밥 등 우리 음식이 지닌 재미있고, 감동적인 이야기를 담백하게 소개하고 있다.

책의 구성은 △밥과 죽 △국수와 면류 △국과 탕 △찌개와 전골 △찜과 조림, 볶음 △나물 △구이와 전 △회 △김치와 장아찌, 젓갈 △떡과 음료, 술까지 총 10종류로 분류하고 있다.

출처 : 한식재단

4. 오늘의 점심 최강자전 푸짐한 경품을 타볼까요?

오늘의 점심 최강자전!

매일 고민되는 점심 메뉴! 입맛 돋우는 한식 어떠세요? 점심으로 딱 좋은 한식 메뉴 고르고, 푸짐한 경품 카가세요! 

경품 1등 아이패드미니 2명, 2등 문화상품권 3만원권 15명, 3등 문화상품권 1만원권 50명 ^^ㅣ익,,

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한식세계화포털에서 진행하는 포스팅 참여이며, 한식은 대한민국의 新성장 동력이며, 한국인의 문화 그 자체 입니다.

감사합니다.